金代对生活物资等商品的禁榷包括酒、茶、曲、醋、香五类。其中酒和曲的禁榷皆是对酒类经济的管理，也是继盐之后，为*府提供财*收入最多的禁榷商品。
金代的茶叶经济不但没有为*府带来收益，反而成为*府财*的负担，金代对茶叶的禁榷，更多是出于限制茶叶经济发展的目的。醋与香的禁榷对金代的经济则影响较小。
刘明华、孟广*、*东海、阚景阳等则持禁榷制度始于西汉时期的观点。刘明华、孟广*认为，禁榷制度的施行需要满足两个客观条件：货币经济的确立和统一的中央集权的官僚*治制度的确立，而春秋时期的齐国尚不具备这两个条件，此外，通过对史料的分析，指出管仲提出的“官山海”并未施行，由此认为中国的禁榷制度始于汉武帝时期。
*东海认为管仲的“官山海”只是禁榷的思想源头，而并非禁榷制度的源头——“笔者倾向于认为真正的禁榷制度的成型，是到了汉武帝时期才出现，先秦不大可能出现真正和完全意义上的禁榷制度。”
01金代酒、曲的禁榷制度
金代的榷酒制度中存在榷酒和榷曲两种形式。金朝初年的榷酒基本沿用辽、宋旧制，但此时的榷酒仅为一种经济形式，并未上升到国家的制度层面，而辽、宋的榷酒制度中，榷酒与榷曲兼有，故此，金初亦榷酒与榷曲并存。
海陵时期建立榷酒制度后，仍然是榷酒与榷曲并行，世宗时曾一度全面实行榷曲制度，而章宗后期又将榷酒与榷曲并用。金朝通过榷曲与榷酒两种形式对酒类进行禁榷，从而取酒利以资国用，本节将对金代的榷酒制度进行深入研究。
受东北寒冷漫长冬季的影响，女真人素有饮酒的习惯，早在其先民勿吉时期便已经学会制酒“嚼米酝酒，饮能至醉”。景祖时期，人们对他的评价中就有“嗜酒好色”之语。
世祖曾因酒后忘事而终生戒酒，史载：“尝乘醉骑驴入室中，明日见驴足迹，问而知之，自是不复饮酒。”
金朝立国以后，酒风逾盛，因饮酒误事对金朝*治造成重要影响的事件屡有发生，故自熙宗始，海陵、世宗、章宗、宣宗、哀宗朝都发布过禁酒令。金代统治者频繁的禁酒，反映出金代社会酒风之盛，酒的盛行为金代*府施行榷酒创造了条件。
02金代茶、醋、香的禁榷
在金代的禁榷制度中，茶、醋、香虽在禁榷之列，但对于增加金朝财*收入没有起到较大的作用。
对于茶叶经济而言，由于其来源主要依赖于宋朝的输入，非但不能增加国家的收入，反而成为了国家沉重的经济负担，导致金朝一度实行茶禁，这就限制了金代榷茶的发展；金代对于醋的禁榷表现为时禁时弛，而香是奢侈品，主要流通于上流社会，因此史籍对金代醋与香的禁榷的记述甚少。
茶叶的禁榷始于唐代，宋代发展至顶峰，金代亦对茶叶施行禁榷，然而较之前两个王朝的榷茶制度却有着质的不同，唐、宋两朝榷茶是为了收茶利以资国用，唐、宋两朝不断进行榷茶制度的改革，以增加茶税的收入。
而金代对茶的禁榷则是伴随着茶禁而进行的，茶叶对于金代而言是一种沉重的经济负担，
故此在金代的茶叶经济制度中，表现为茶禁制度下的榷茶。
金朝在与宋的榷场贸易中也可以输入少量的香药，大安三年（年）“都城受围，夏人连陷邠、泾，陕西帅司檄玉为都统府募*，旬日得万人。
藉秦州场买马官香，及凤翔冒买马七百，宝鸡埋没官铁，他州郡弓弩数千以给*”秦州场是宋金之间开设的榷场，在宋金榷场贸易中，通过官方贸易金*府可以获得香药。榷场贸易中香药的交易是由官方经营的，“官营贸易由朝廷支降本钱或以香药、虔布、木棉、象牙、玳瑁等物折计，作为资本。
03金朝的商业贸易繁荣程度
金朝的商业贸易虽远不及宋朝繁荣，但也取得了较大的发展，并成为金朝经济发展中的一个重要部分。
而对金朝香药输入较有影响的商业贸易主要有三部分：一是西部回鹘人的商业往来，二是金朝东南部的沿海贸易，三是宋金之间的走私贸易。金朝东南疆域滨海区域的走私贸易应是金朝输入香药的一个重要途径。
此外，除滨海区域外，宋金之间在榷场贸易以及榷场贸易之外亦存在大量的走私贸易，虽然宋金两朝都对走私贸易进行了严禁，但是东西绵长的边境线以及丰厚的利润，促使宋金两朝民间的走私异常猖獗，尤其宋朝吏治的腐败，许多官员、大贾也参与其中，北宋淳熙二年（年）五月“知随州汤鷽降修武郎放罢。坐纵亲弟带领凶恶人私贩香货入榷场故也”私贩香货的地点就是宋金之间的枣阳*榷场，在这种频繁的走私贸易中，香药贸易也在其列。
金朝为保证对统治层香药的供给，对香药施行严格的管理，自海陵王贞元年间始，对香药实行禁榷，据《金史·百官志》记载：“贞元二年（年），设干办官十员，从七品。三年，置四员，寻罢之。四年，更设为勾当官，专提控支纳、管勾勘复、经历交钞及香、茶、盐引、照磨文帐等事”，负责香专卖的机构还有榷货务，“掌发卖给随路香茶盐钞引”，由于金朝香药贸易规模小，金朝并没有像宋朝一样设置专门负责香药禁榷与管理的单独机构，更没有设置单独的负责香药管理的职官。
04结语
本文对于金朝关于酒、茶、醋、香的禁榷情况进行了勾勒，通过对史料的爬梳、总结，对金代以上四种生活物资的禁榷的发展与演变及其相关的内容进行了详细的论述。
在研究中发现，金代对于非生活必需品的禁榷并非是一以贯之的，*策呈现跳跃性状态，具有应急性特点。
*府禁榷，一定程度上增加了百姓的负担，而女真王朝在禁榷制度中表达出一种相对克制的态度，这是值得肯定的。