TUhjnbcbe - 2023/11/15 21:35:00
玳瑁筵，葡萄酒，殷勤红袖，莫惜捧金瓯。——任昱我国的酿酒可以从夏商周开始，可谓是历史非常的悠久，据史料记载：“帝女仪狄造酒，进之于禹。”在那之后酒便在中国各个方面盛行起来，宴席上更是无酒不成欢；古人时常会趁着酒兴，在后更有酒仙之名，先者更是创作出很多的诗歌来，李白就有“斗酒诗百篇”的佳话，被后世广为流传。至今，如“国酒茅台”“青花郎”之类的酒在各方面仍旧扮演着十分重要的角色，像远归相聚之类的酒更是必不可少。葡萄酒的发源地至今仍旧有着很多疑虑，很多人认为可能是波斯，也有人认为可能是保加利亚。这些先暂且不说，根据史料记载，公元前年，张骞出使西域的时候，带回了葡萄酒，后来更是还将种植葡萄的技术引进了中原；在引进葡萄的时候，与此同时还带来了酿酒人。所以，在西汉的时候，我国就已经完全掌握了酿造葡萄酒的方法；不过这个时候，葡萄酒仅仅供贵族饮用，后来直到唐朝，葡萄酒作为西域特产，刚刚开始大量出现于酒肆中，对其喜爱有加的当然就是文人豪客。步入近代以后，葡萄酒在普通人眼里逐渐普及开来，因为频繁的在影视剧中出现，其中更是有一款葡萄酒备受人们追捧，并且逐渐成为一种时尚潮流，那就是“82年拉菲”。因为它逐渐演变成了有钱和身份的象征，*神高进曾点名要喝“82年拉菲”，大众的跟风性质让它迅速走进了所有人的视野，据相关数据显示，拉菲的年产量很少只有20万左右，与此对比的中国每年的需求量高达万，一炮而红之后年的拉菲在中国畅销了几十年；说到这里，“82年拉菲”产了多少瓶呢，为何近几十年了还没喝完？那些是真正的82年拉菲吗？说到82年的拉菲，确实是葡萄酒中的天鹅，最重要的原因时它来自于拉菲酒庄，而拉菲酒庄是世界文明的葡萄酒庄之一。年，拉菲酒庄正式建园，此后得到了飞速发展，可谓是声名远播。酒庄有着十分悠久的历史，而真正让拉菲一举成名的，是年在巴黎举办的世界博览会。众所周知，在法国的葡萄酒庄，可以说是多如沙砾。所以，为了分出酒的等级，将这些酒庄被评级，经过层层筛选以后，最终只有四个酒庄被评为一级酒庄，拉菲酒庄则排在首位。正因如此，拉菲在西方的上流社会，一炮而红。葡萄酒的品质，取决于很多方面的因素，葡萄作为原材料也同样有着很大的参考价值。拉菲庄园占地面积90公顷，每公顷大概有八千株葡萄树，在葡萄树的年龄上也有着很高的要求。拉菲酒庄的葡萄酒，非常注重拉菲的质量，年产量在2-3万箱，每箱在12瓶左右。而在年，波尔多葡萄园内的拉菲酒庄，迎来了历史上的大丰收；葡萄的产量、品质都远超往年，因此酿造而成的拉菲，无论是口感还是品质，都可以称为是仙人之作。在当时被称为，波尔多红酒的“世纪之年”。年的拉菲酒庄，虽然葡萄迎来了大丰收，但是为了追求葡萄酒的品质，所以产量仍旧有所控制，和往年并无多大的差距。实际上大部分人喝到的是拉菲酒庄副厂的产品。我们也可以从不同的角度分析，虽然拉菲全球销售，但是价格在飞速攀升，其实大多数的人都喝不起，之所以至今都没有卖完，因为很多人觉得可以增值，可以作为投资。而现在很多人都有收藏红酒的爱好，而“82年拉菲”更是备受青睐，82年的拉菲自然也就是喝不完的了，毕竟还有收藏的价值摆在那，怎么会舍得喝呢？这也就是为什么这么多年82年拉菲依旧喝不完的原因。但最后说实话拉菲再好只不过是一瓶酒，仅此而已，并不值得去疯狂追捧。