“临期食品”
就是临近保质期的食品
你可能要说
都快过期了，谁还要啊？
其实“临期食品”有着庞大的市场
《中国进口食品行业报告》显示
年，我国进口食品金额已经高达.1亿美元
粗略估算
如果按照5%的沉淀库存计算
临期食品市场也超过了亿
而如果你仔细观察
在经常逛的超市里
也有专门设立的“临期食品货架”
临期食品为啥热卖？
到底怎么买才不踩坑？
跟着场场子涨知识（勤俭持家）
临期食品专架售卖
种类不多零食为主
在罗湖的永旺东湖店，临期食品货架就在自助收银区入口处附近，上面有醒目的“临近保质期商品”的告示。
货架上摆着饮料、饼干、薯条、果脯、茶包等，有不少是进口商品。负责人称，临期食品，根据保质期不同来界定。
永旺超市东湖食品值班主管林剑廷
打折是以3折作为基准，手机上每个人都设有一个保质期的管理，到期或者是还有多少天，都会自动在手机显示，每天上班下班都有人过来定期做管理。
林剑廷表示，这里售卖的临期食品，都是常温保存的零食、饮料等。不少进口零食原价都比较贵，而清货价格就非常亲民了。
生鲜类食品
随时间动态打折
经常去超市的市民会发现
生鲜类产品，更注重保质期
保质期三天的
有时过一天就买一送一
或者直接降价
保质期10天的酸奶
通常在上市五天后
开始做买送促销
而当天现做的食品
则是越晚折扣越低
永旺超市东湖食品值班主管林剑廷
生鲜商品它保质期是当天的，如果在6点钟之前卖不完，我们会对这些商品做一个让利5折的清货。到我们营业时间结束的时候，商品还是没有销售完，那我们会对当天的所有商品，进行报废处理扔掉。
顾客：选择临期食品
会比较审慎
临期食品打折，能否吸引顾客呢？记者观察到，在临期食品货架旁驻足的顾客还不少。有些人会挑几样，有的人只是看看。对于商场将临期食品，集中摆放，优惠销售的做法，顾客表示很人性化，但是否会选择，还要看各人需求。
▲戳视频看市民的看法
除了实体店
网上也有人售卖临期食品
尤其是进口食品更受
