三、纹饰色彩
3.宋代吉州窑、建窑的黑釉
宋代江西吉州窑、福建建窑是两个独特的地方窑。宋代是我国制瓷业蓬勃发展的时期，南北方瓷窑广泛兴起。全国各地的瓷窑产品反映出各自不同的地域风格。吉州窑和建窑所烧造的黑釉茶盏，在当时最负盛名，烧成了兔毫釉、油滴釉、玳瑁釉、鹧鸪斑釉以及曜变天目釉等多种黑釉窑变茶盏，釉质温润如玉。
宋吉州窑剪纸贴花碗
南宋江西吉州窑黑釉瓷不仅产量大，而且装饰技法多种多样，诸如树叶纹（俗称木叶纹）、剪纸纹、彩绘纹、剔釉、剔釉填绘和玳瑁釉等等，这些装饰设计、构思新颖，在宋代瓷窑之中独树一帜，有浓郁的地方风格。
宋吉州窑剔釉填绘黑釉梅纹瓶
树叶纹多见之于茶盏的里面，在黑色的釉地上饰以一片深秋时期的*色叶片，其工艺技法已失传，这种树叶贴花装饰，是宋代吉州窑的独特创造。剪纸历来为农村妇女的闺中之作，吉州窑匠师把传统的民间喜闻乐见的剪纸成功地移植到黑釉瓷器上，从而赋予黑瓷以艺术美，是吉州窑匠师的一大创造。
宋吉州窑玳瑁釉罐
吉州窑的胎体较粗，圈足处理比较简单，底足用模子压印后，在圈足外壁用刀随意刮削而成，树叶纹、剪纸纹、玳瑁釉等各种窑变花釉均呈现出自然之美，妙越无穷。
宋建窑黑釉兔毫盏
建窑则以兔毫盏最负盛名。宋徽宗赵佶斗茶时使用的茶盏就是建窑兔毫盏，在饮茶之风的影响下，兔毫盏成为当时最流行的茶盏品种，其黑釉的釉面上闪现出不同色调的线条纹，状如兔毫毛，民间俗称“金兔毛”、“银兔毛”、“蓝兔毛”等，以纹理流畅清晰者最为名贵。
宋建窑曜变天目茶盏
建窑另一类著名产品是曜变斑茶盏，日本称“曜变天目”。据史料记载，在日本镰仓时代（12世纪末至14世纪），到我国浙江天目山佛寺留学的日本僧侣们曾带回天目山的茶碗，天目这个名称由此得名。曜变天目的烧成有极大的偶然性，据有关资料记载其在中国早已失传，目前仅在日本存有四只传世珍品，分别藏于东京静嘉堂文库、大阪藤田美术馆、京都大德寺龙光院及镰仓大佛次郎手中，是日本重要文化财产。
民国仿宋吉州窑剪纸贴花双凤纹碗
建窑盏的胎体较为厚重，用手触摸会感觉很粗糙。盏体施釉较厚，釉光柔和，具有玉质感，盏内注满茶水后，釉面的兔毫、鹧鸪斑、曜变斑等窑变花纹更加鲜艳明丽，令人赏心悦目。从建窑芦花坪窑址的考古发掘资料来看，出土有印阳文反书“供御”、“进盏”字铭的垫饼多件，出土物还有盏底印阴文“供御”二字者，这些考古材料证明北宋晚期宫廷已普遍使用建窑茶盏。
新仿宋建窑黑釉兔毫盏
现代新仿器无论是吉州窑还是建窑，受胎土、釉料配方以及窑温、窑位等多方面因素影响，致使仿品与真品相比差距较大。但现代仿制品中也出现有很难得的珍品。吉州窑、建窑窑址中出土器物较多，多年来散落民间，因而在文物市场上常见此二窑瓷器的修复件，是将残器用粘合剂进行拼补、上色后做成完整器，如不仔细观察往往会当成整器收购。吉州窑、建窑仿品均为现代新仿，元、明、清历代均未发现有老仿器。
原文作者：叶佩兰李昊冰文章来源：《收藏家》年4月刊《古陶瓷鉴定研究——如何区别新老瓷器的釉（下）》（因篇幅限制，原文有删减）
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